Novas receitas

Batata gratinada com presunto prensado

Batata gratinada com presunto prensado


Descasque as batatas, lave-as e corte-as em quatro no sentido do comprimento, se forem do tamanho certo, ou em cubos maiores.

Unte uma assadeira com manteiga e óleo e coloque as batatas nela.

Misture levemente as batatas na gordura da frigideira, para que fiquem untadas de todos os lados, polvilhe com temperos e sal e leve ao forno por 30-35 minutos a 180 graus.

Misture os ovos com o creme de leite e um pouco de sal.

Colocamos o presunto prensado no ralador, assim como o queijo.

Retire o tabuleiro do forno e transfira as batatas para uma forma resistente ao calor untada com um pouco de manteiga, mas com um pouco de tudo, porque as batatas também têm um pouco de gordura.

Polvilhe sobre as batatas, o fiambre e o queijo e cubra com os ovos misturados com creme de leite.


Coloque o prato de volta no forno por 15-20 minutos, até que as batatas estejam bem douradas na superfície.

Opcionalmente, decore-os com salsa verde ou endro, de acordo com suas preferências.

Nós os servimos com o bife de frango e eles foram ótimos!



Rolinhos de presunto prensado com maionese & # 8211 são extremamente saborosos e fáceis de preparar

Rolinhos de presunto prensados ​​com maionese nunca faltam da mesa quando se dá uma festa em casa.

São muito fáceis de preparar e têm um sabor especial. Para fazer esses rolos, precisamos apenas de 6 ingredientes. Sempre provo o recheio, para ter certeza de adicionar a quantidade ideal de raiz-forte e maionese.

Ingrediente:

  • 4 ovos, 200 gr de presunto prensado
  • Maionese, raiz-forte (a gosto)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)

Como fazer rolinhos de presunto prensados ​​com maionese?

Primeiro fervemos os ovos até que endureçam, depois deixamos esfriar. Depois que todos os ovos esfriarem, descasque-os e amasse bem com um garfo. Adicione a maionese.

A quantidade de maionese depende do gosto de cada pessoa. Eu adiciono 2 colheres de sopa cheias, porque eu gosto muito. Adicione sal e pimenta-do-reino moída na hora. Se quisermos, podemos adicionar outros ingredientes. Misture bem.

Em seguida, adicione o rábano fresco ralado. Como no caso da maionese, adicione raiz-forte a gosto. Provamos o recheio enquanto o preparamos e temperamos de acordo com nosso gosto.

Corte o presunto em rodelas. Coloque o creme de maionese de raiz-forte nas fatias de presunto. Role o presunto prensado. Sirva os rolinhos de presunto prensados ​​com pão fresco e legumes. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!

Esta receita é tão simples que pode ser preparada todos os dias. Eu realmente preparo com muita frequência e nunca falta na mesa de festas.

Se gostou da receita de rolinhos de presunto prensado recheados com maionese e raiz-forte, compartilhe com seus amigos!


Croquetes de batata (receita clássica e receita de presunto)

Ingredientes para a receita Croquetes de batata (receita clássica):

  • 600 gramas de batatas
  • 100 gramas de manteiga
  • dois ovos
  • uma colher de chá de sal
  • 100 gramas de farinha
  • 200 ml de creme de leite (opcional)
  • 200 ml de óleo de fritura

Preparação Croquetes de batata (receita clássica):

Rale as batatas cozidas com a casca e misture com a manteiga esfregada na espuma. Adicione os ovos inteiros, sal e farinha e amasse uma massa macia adequada.

Faça um rolo da composição e divida-o em pedaços iguais, para lhes dar a forma de pequeninos.

Frite todos os lados em óleo bem quente e sirva quente. A receita pode ser servida com creme de leite. Bom apetite!

Croquetes de Batata com Presunto

Ingredientes para a receita Croquetes de batata com presunto:

  • 600 gramas de batatas
  • 100 gramas de presunto prensado
  • quatro colheres de sopa de creme de leite
  • uma colher de chá de sal
  • quatro colheres de sopa de farinha
  • dois ovos
  • 200 gramas de pão ralado
  • 200 ml de óleo de fritura

Preparação da receita Croquetes de batata com presunto:

Passe as batatas cozidas no picador e misture com o presunto picado, uma colher de chá de sal, creme de leite e farinha, até obter uma massa bastante fofa.

Forme os croquetes, enrole na farinha, no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Pode-se usar, em vez de presunto, arenque ou peixe defumado, bacon frito e picadinho, cérebro ou frango cozido.

A receita pode ser servida com espinafre ou cenoura salteada. Bom apetite!

Para as mais novas receitas de batata, estamos esperando por você na página do facebook Cartofior.ro

Se gostou da receita, veja outras receitas da categoria Juntas

Outras receitas de batata:

Batatas novas (receita assada e receita com manteiga e creme de leite)


Batatas assadas com bacon e queijo embrulhadas em bacon

VÍDEO

Ingredientes

  • Batatas fatiadas 700 & # 32 g & # 32
  • Queijo ras 500 & # 32 g & # 32
  • 240 & # 32 g & # 32 bacon & # 32 ou bacon
  • 250 & # 32 g & # 32 presunto prensado
  • pimenta defumada
  • para saborear & # 32 sal
  • provar & # 32 pimenta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO


Receitas semelhantes:

Rolinhos de presunto recheado

Rolinhos de presunto recheados com queijo fresco gorduroso, salada de pepino e endro picado ou seco

Rolo com presunto defumado e frango

Receita enrolada com fiambre e frango, guarnecida com salsa verde e servida com pickles e, de preferência, com 1 copo de vinho rosé :)

Chifres jovens com presunto

Receita de croissants tenros feitos de massa de farinha, manteiga e queijo de vaca, recheados com presunto prensado

Aperitivo com queijo e presunto em papel alumínio

Aperitivo de queijo e presunto em papel alumínio com pimentão vermelho e azeitonas pretas


Cogumelos recheados

INGREDIENTE:

& # 8211 1 kg de cogumelos maiores

& # 8211 4 dentes de alho

& # 8211 200 gr de presunto prensado

& # 8211 200 gr de queijo derretido (sul)

& # 8211 100 gr de queijo

& # 8211 1/2 pimentão vermelho

& # 8211 1 pequeno ramo de salsa

& # 8211 1/2 pacote de manteiga ou margarina

& # 8211 sal, pimenta a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO :

Limpamos os cogumelos, lavamos e separamos da cauda, ​​é fácil para ninguém quebrar. Ao deixá-los escorrer em um guardanapo de papel, preparamos o recheio para eles. E começamos a cortar as caudas o mais pequeno possível, depois pique o alho, a salsa, o presunto prensado e os pimentões em cubos. Numa frigideira com paredes mais altas, derreta a manteiga ou a margarina e acrescente o alho por cima, a seguir o cogumelo coze e mastigue bem. Nós os deixamos na cova por 10 minutos. , para incluir e subtrair o suco das caudas, adicione o queijo derretido e o pimentão e mastigue continuamente. Aguarde 5 minutos e, em seguida, adicione a salsa e o presunto prensado. Misture bem e mexa no olho do fogão e tempere a gosto.

ATENÇÃO! & # 8211 A composição deve ter uma consistência adequada para poder encher os cogumelos. No caso de sobrar muito suco da cauda, ​​leve ao fogo até que caia bem.

Depois que a composição esfriar um pouco, recheie os cogumelos e coloque-os em uma bandeja preparada com papel manteiga. Depois de rechear todos os cogumelos, coloque-os no forno e deixe por 30 minutos. a 180 graus. Em seguida, retire, rale o queijo por cima dos cogumelos e deixe por mais 2-3 minutos. após o qual eles são removidos. Sirva frio como aperitivo.

BOM APETITE !


Batatas gratinadas: 24 receitas práticas e saborosas deste clássico francês

Prato tipicamente francês de origem francesa conhecido como "dauphonois au gratin" ou "au gratin de Pomme de terre". O gratinado de batata é uma opção saborosa e prática. Pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento, é composto por uma base de batata e creme de leite gratinado no forno.

Embora a versão original não use queijo, você pode adicionar esse ingrediente para enriquecer o sabor do prato. A necessitar de alguns passos na sua preparação, torna-se uma opção curinga, podendo obter versões aumentadas a partir de vários ingredientes. Confira uma seleção de saborosas opções de gratinados de batata e escolha a sua favorita: gratinado

Receitas simples de batata

1. Batata gratinada rapidamente: Usando apenas quatro ingredientes, esta receita tem um passo a passo simplificado para fazer um delicioso gratinado de batata. O segredo é cortar as batatas com o bandolim (ou bandolim), um cortador de legumes que vai garantir o mesmo tamanho das rodelas.

2. Batata gratinada com manteiga: opção mais leve da versão tradicional das batatas atadas, aqui o creme ou o queijo são substituídos por manteiga e azeite. Com fatias cortadas na mesma espessura, a aparência da panela é úmida. O aroma é ainda enriquecido com alho, cebola, sal e pimenta a gosto.

3. Batata gratinada com dois molhos: execute um pouco da versão tradicional desta receita, mantendo o conforto, aqui a sugestão é usar dois tipos de molho no preparo: molho bechamel (ou molho branco) e molho de tomate. Mussarela e queijo parmesão ralado aumentam o creme e o sabor do prato.

4. Batata gratinada com noz-moscada: nesta versão, o creme é substituído por molho branco preparado com uma mistura de leite integral, manteiga e farinha. A gordura da noz garante um sabor ainda mais pronunciado.

5. Batata gratinada com ervas: Esta opção utiliza alecrim, manjericão, tomilho, sálvia, manjerona e erva-cidreira entre as ervas, que são escolhidas para realçar o sabor. Para ajudar a gratinar e garantir mais sabor, o queijo gruyère é a escolha.

6. Batata Gratiana com Alho: Para um sabor rico e cremoso, o creme é misturado com queijo cottage e mussarela, e é temperado com alho, cebola, pimenta, colorau e azeitonas picadas. Em cerca de 40 minutos de cozimento, é possível saborear esta maravilha.

7. Batata gratinada com três queijos: Se você usar um queijo já aumenta o sabor da batata, imagine misturar três tipos diferentes. Os escolhidos para esta receita foram a mussarela, queijo azul amassado com garfo e parmesão, usado como creme polvilhado na tigela.

8. Batata gratinada com requeijão: para tornar o prato mais leve, substitui-se o creme por cream cheese. Simples de fazer, basta trocar as camadas de batata fatiada e temperar com sal e pimenta com queijo, que termina com queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos, cobrindo o refratário com um papel alumínio.

9. Parmesão gratinado: Sabor de queijo picante, o parmesão é usado em combinação com mussarela e polvilhado para finalizar o prato. O creme é feito com leite, caldo de legumes, manteiga, farinha de trigo e outras especiarias. 10

Gratinado de batata cremoso: para uma versão mais leve do creme, divida o creme com o leite usando uma colher de sopa de amido de milho para engrossar a mistura. Nesta opção, as rodelas de batata têm largura considerável, devendo ser cozidas num caldo de legumes dissolvido em água antes de irem ao forno.

11. Batata gratinada com cream cheese: outra opção nas batatas deve ser pré-cozida para garantir a maciez do prato, aqui o creme é feito com queijo parmesão ralado, molho de creme de leite e quatro queijos comprados prontos. Para finalizar, queijo mussarela e parmesão.

12. Batata gratinada com alecrim: a mistura de batata com alecrim é capaz de satisfazer os mais variados paladares, ganhando destaque nesta receita. Mais uma vez, o creme é misturado ao leite, proporcionando um molho macio e saboroso, e é temperado com alho, pimenta e sal. Excelente opção que não utiliza queijo gratinado.

13. Batata doce com mandiquinha gratinada: nesta versão, o tipo de batata escolhido garante um sabor distinto. Usando batata-doce e mandioquinha ou batata cozida, devem ser cozidas separadamente, pois precisam de tempos diferentes para atingir a maciez. Para finalizar o prato, vale a pena polvilhar o queijo ralado e adicionar um raminho de alecrim.

As receitas de gratinado de batata aumentaram o gratinado de batata 14.

com presunto: usando um molho branco com leite, farinha, manteiga, sal, pimenta e noz-moscada, as camadas devem acoplar as batatas, o molho branco, as batatas, o queijo e o fiambre, as batatas e o molho novamente e finalizar com o queijo ralado polvilhado no prato.

15. Batata gratinada com presunto e queijo: deve ser pré-cozida, aqui as rodelas de batata rendem à empresa um molho feito com bacon, cebola, creme de leite, requeijão, parmesão ralado e ovos previamente batidos. Como última camada, o queijo mussarela garante o aroma e o "puxão" que todos adoram.

16. Batatas gratinadas com salame: simples de fazer, o autor sugere preparar este prato na véspera, sendo fácil de terminar. Além das camadas de batata e do saboroso creme, essa versão usa salame e queijo mussarela como recheio.

17. Batata gratinada com cream cheese e alho-poró: Tendo o alho-poró como elemento de destaque nas natas, este ingrediente deve ser salteado na manteiga antes de receber o creme de leite, o parmesão ralado e a salsa. Com alguns processos é possível fazer um prato cheio de sabores!

18. Batatas gratinadas com mignon e cabaça: a opção ideal para servir como prato principal, esta versão reúne a dose ideal de proteínas e carboidratos. Como o “recheio” do sal, o filé mignon e a garantia da Calábria uma versão cheia de sabor e visual de festa nos olhos.

19. Batata gratinada com milho: esta alternativa apresenta uma forma diferenciada de servir o prato. Aqui, ao invés das batatas fatiadas, elas devem ser pequenas, sendo fervidas e depois salteadas com a caixa de milho, cebola, alho e cheirosos verdes. O parmesão polvilhado no prato ajuda no processo de gratinar.

20. Batata gratinada ao creme de cogumelos: ao adicionar uma dose de proteína aos alimentos, aqui os cogumelos cogumelos garantem mais sabor e cor ao resultado final. Além do uso de cogumelos, o molho é feito com creme de leite, sopa usada para hidratar cogumelos, cebola, sal e pimenta-do-reino.

21. Batatas gratinadas com Shiitake: Outra opção que usa cogumelos como fonte de proteína, esta opção escolhida como ingrediente proeminente do Shiitake. Para garantir mais sabor às batatas, são pré-cozidas numa mistura de leite e vinho branco, que vai ficar com a parte de cogumelos salteados e condimentados.

22. Batatas gratinadas com cabaça e brócolis: aqui as batatas ganham pedaços irregulares, agilizando o preparo. Depois de pré-cozido e disposto sobre o refratário, faça uma camada de refogado calabresa com cebola, brócolis cozido com azeite e alho e um saboroso creme de ricota com leite bem temperado.

23. Batata gratinada de frango: A opção ideal para refrigerar sobras de frango pode ser feita com frango, peru ou chester, garantindo novos usos para o que seria jogado fora. Aqui o creme é feito com uma mistura de leite, manteiga, farinha, temperada com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora.

24. Batata gratinada com bacon, alcaparras e cogumelos: sugestão precisa para quem gosta de sabores muito pronunciados, aqui as batatas são cortadas em pequenos pedaços e pré-cozidas são acompanhadas por um molho branco com bacon salteado, alcaparras e cogumelos. O creme branco tem outro ovo batido e o prato termina com queijo parmesão ralado.

Com algumas tentativas, os gratinados de batata podem ser a escolha ideal para servir no almoço de domingo ou em uma visita inesperada. Quer seja a sua opção tradicional ou as suas versões melhoradas com ingredientes distintos, este prato é capaz de agradar a todos os seus convidados. Escolha a sua opção preferida e desfrute desta maravilha.


Caracóis com queijo, presunto e cogumelos & # 8211 são muito saborosos e fartos

Os caracóis com queijo, fiambre e cogumelos são incrivelmente saborosos e fartos. Eles são tão bons quentes e frios. São perfeitos para jantar com amigos, perfeitos para uma festa, um evento especial ou qualquer outra ocasião.

Ingredientes para 14-16 porções:

  • 25 gr de fermento fresco
  • 350 gr de farinha de trigo, 200 ml de água morna
  • 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes para o recheio:

  • 10 fatias de presunto prensado, 10 fatias de queijo
  • 2-3 colheres de sopa de queijo ralado
  • Meia cebola, 400 g de cogumelos, 1-2 colheres de chá de especiarias para pizza
  • 4-5 fatias de pimentão (vermelho e amarelo), sal e pimenta
  • 2-3 colheres de sopa de abobrinha ralada, ketchup, óleo (para fritar)

Método de preparação:

Primeiro preparamos a massa. Peneire a farinha. Misture o fermento com o açúcar e cerca de 50 ml de água morna em uma tigela alta. Deixe o fermento de lado por cerca de 10-15 minutos para ter tempo suficiente para crescer.

Em seguida, adicione o fermento à tigela de farinha. Adicione sal, azeite e água (despeje a água aos poucos, conforme necessário). Sove uma massa lisa. Quanto mais amassamos, mais fofa fica a massa.

Cubra a massa com um pano limpo e coloque em local aquecido. Deixe crescer por cerca de 40-50 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.

Descasque uma cebola e corte-a em pequenos pedaços. Despeje um pouco de óleo em uma panela. Quando esquentar, acrescente a cebola. Leve ao lume a cebola, junte os cogumelos, os pimentos e as abobrinhas raladas. Tempere com sal e pimenta.

Espalhe a massa levantada na superfície de trabalho polvilhada com farinha. Formamos uma folha retangular de aproximadamente 25 x 50 cm. Colocamos fatias de queijo, presunto e o recheio resultante em toda a folha de massa. Polvilhe especiarias para pizza por cima e adicione um pouco de ketchup. Polvilhe queijo ralado por cima, deixando as bordas livres.

Em seguida, enrole a massa para obter um rolo. Colamos bem, para que o recheio não escorra. Cortamos o rolo em fatias de cerca de 2 cm de espessura.

Colocamos as fatias em uma bandeja grande, forrada com papel manteiga. Cubra-os com um pano e deixe crescer por cerca de 20 minutos. Em seguida, coloque os caracóis com queijo no forno pré-aquecido a 225 graus por cerca de 15-20 minutos, até dourar.

Em seguida, retire os caracóis recheados do forno e deixe esfriar um pouco. Podemos atendê-los tanto quentes quanto frios. Bom apetite e aumente o cozimento!


Bolo De Batata Com Cheddar E Presunto

A combinação de batata com queijo e fiambre é absolutamente irresistível. É por isso que as receitas de batata e queijo são tão populares. São fáceis de fazer, têm um ótimo sabor e têm uma falha: o alto número de calorias.

A receita que hoje te propomos é um tipo de comida saborosa e espectacular, tão simples de preparar. Você precisa de exatamente quatro ingredientes e vai conseguir, sem muito aborrecimento, um tipo de comida para agradar a toda a família.

Você pode usar qualquer queijo que você goste ou que tenha na geladeira: queijo defumado, queijo gruyere, mussarela, etc., em combinação com cheddar vermelho. Garantimos que o resultado final fará você lamber os dedos, não importa o que use.

  • 4-5 batatas
  • 350 g de queijo cheddar
  • 350 g de queijo ou mussarela
  • 200 g de presunto prensado ou bacon

Descasque as batatas e corte-as em rodelas muito finas ou use um ralador para fatiar. Coloque os queijos no ralador e aqueça previamente o forno.

Coloque 2 camadas de fatias de batata intercaladas em uma panela grande. Coloque uma camada de queijo ralado e uma camada de queijo cheddar. Coloque uma camada de fatias de presunto por cima. Continue com mais duas fileiras de fatias de batata, queijo, queijo cheddar e fatias de presunto.

No final, cubra tudo com uma camada de batata e o resto do queijo ralado e cheddar, apenas o suficiente para cobrir tudo. Asse em forno a 180 graus por 40-45 minutos ou até que o queijo esteja bem dourado e por cima.

Você também tem que ver.