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Arroz com cogumelos e peito de frango ao molho de tomate

Arroz com cogumelos e peito de frango ao molho de tomate


aqueça as rodelas de cebola junto com o pimentão.

em seguida, adicione os cogumelos, deixe por 5 minutos e acrescente a carne picada.

sal e pimenta a gosto, tampe e deixe juntos por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

corte os tomates em cubos e coloque-os na panela juntamente com a polpa de tomate.

teremos muito pouco líquido na panela, juntamos o arroz e a água fervente, tampe, deixe ferver por 20 minutos, feche o fogão mas deixe a tampa na panela e cubra com uma toalha por mais 15 minutos.


Ingredientes Arroz pilaf com frango

1 peito de frango (aprox. 700 gr)
1 cebola grande
1 pimentão (de preferência vermelho para a cor)
1/2 ramo de salsa
1/2 tomate em lata (ou 1 colher de chá de pasta de tomate)
300 gr de arroz
1 ervilha (fresca ou congelada opcionalmente)
2 colheres de sopa + 1 colher de chá de marinada ralada
7 colheres de sopa de azeite
sal

Preparação Arroz pilaf com frango

  1. Corte o peito de frango em cubos maiores. Polvilhe 2 colheres de sopa de marinada sobre eles, misture bem, despeje 2 colheres de sopa de óleo e massageie a carne até ficar bem coberta. Deixe na geladeira para marinar por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
  2. Aqueça 5 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e alta. Coloque os pedaços de frango e frite até mudar de cor, mexendo raramente, para fazer cubos por todos os lados. Retire a carne da frigideira e mantenha quente.
  3. No restante azeite, refogue a cebola picadinha, o pimentão e a salsa. Quando encharcado, adicione os tomates amassados ​​com um garfo e um copo d'água (ou a pasta de tomate dissolvida em um copo d'água). Leve tudo para ferver e coloque o frango de volta na panela. Adicione 1 colher de chá de sal. Ferva tudo com tampa em fogo médio por 15 minutos.
  4. Durante esse tempo, ferva 1 litro de água (ou canja de galinha, se tiver).
  5. Adicione o arroz, as ervilhas, 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de chá de marinada ralada na panela, misture bem para distribuir o arroz por igual e, em seguida, adicione água fervida. Ferva em fogo baixo até que o arroz esteja cozido al dente (não deve estar completamente macio), cerca de 15 minutos. Raramente, esfregue o fundo da panela com uma colher para que o arroz não grude. Pare o fogo.
    * a quantidade de água e o tempo de cozedura também dependem do tipo de arroz utilizado, por isso é bom verificar a embalagem e seguir as instruções.
  6. No final, o pilaf deve ter um pouco mais de líquido por cima (ver foto 6), perfeito. Tampe a panela e deixe aquele líquido absorver por cerca de 15 minutos, o arroz vai inchar e ser feito de maneira adequada.

5. Adicione o arroz e as ervilhas

6. Após 15 minutos de cozimento

7. Deixe descansar por 15 minutos com a tampa


Ingredientes para a receita de Fígado de Frango com Tomate, Cogumelos e Alho, em

Uma receita extremamente saborosa e bonita também é o peito de frango.


Receita de ensopado com frango e cogumelos é um dos mais simples, saborosos e fáceis de preparar.

Costumamos comer cogumelos, então este guisado é um dos mais bem preparados em nossa casa. Em uma simples busca neste blog pela palavra cogumelos, você encontrará dezenas de receitas, mas também mais receitas de frango.

A parte polonesa da minha família costuma comer cogumelos, mas minha mãe, que cresceu na região montanhosa de Vrancea, também teve uma infância em que ghebele e outros cogumelos selvagens eram comidos com frequência.

Infelizmente, tenho que me contentar com os cogumelos encontrados nos mercados ou supermercados, raramente gosto de cogumelos silvestres, mas quando os recebo preparo imediatamente algo bom com eles. Quem vive na Bucovina ou na zona montanhosa com floresta pode saborear cogumelos e ter a oportunidade de preparar muitas guloseimas com eles.

Hoje eu mostro a receita que aprendi com minha mãe ensopado de frango com cogumelos.

E, porque lhe contamos que minha mãe cresceu em Vrancea, no interior, a polenta costumava acompanhar os ensopados preparados por ela ou suas irmãs. Com o tempo, também me acostumei, então agora nem penso nisso sopa de cogumelos, com o que ela tinha ao lado dela, sem polenta. Os sarmales não parecem funcionar sem polenta também. Agora você sabe como é, cada um com seus gostos, costumes e tradições herdadas.

Ensopado com Frango e Cogumelos ele vai almoçar e jantar. Se você tem um micro-ondas no escritório, você pode levá-lo em uma caçarola e você terá um bom almoço, preparado em casa, fresco, definitivamente melhor do que o que uma empresa de catering oferece.

O que mais gosto nessa receita é que as coxas de frango são fritas primeiro, e toda a comida vai ficar com gosto de carne frita. Não é um alimento dietético, não é dietético. Guisado de Frango com Cogumelos é bom demais para parar em uma porção pequena, como um prato em um restaurante 5 estrelas, com uma tira de carne, alguns cogumelos e molho ao lado. Você paga muito e levanta da mesa com fome. Guisado de Frango com Cogumelos é para pessoas gananciosas que apreciam boa comida.

Espero que experimentem a receita e se gostarem convido-vos a partilhá-la. E se você mandar uma foto, eu prometo postar.

INGREDIENTE:

4 pernas de frango
4 cebolas pequenas
2 dentes de alho
1 cenoura
300-400 g de cogumelos cogumelos
1 colher de chá de páprica
1 pimenta Kapia menor
50 ml de vinho branco
1 folha de louro pequena
2 folhas de manjericão
2-3 raminhos de tomilho
200 ml de suco de tomate
1 colher de sopa de caldo
sal
pimenta moída na hora
óleo para fritar

Coloque o óleo bem aquecido, as coxas de frango bem lavadas, em água corrente. Quando estiverem fritos, retire-os e cozinhe a cebola picadinha até ficar cristalina. Junte os cogumelos fatiados, a pimenta picada e a cenoura ralada.

Quando todos os vegetais estiverem macios, adicione o frango, o suco de tomate, o caldo, a páprica, o alho picado, as verduras, o sal e a pimenta. Despeje 300 ml de água e vinho e leve para ferver em fogo médio por cerca de 20 minutos.

Se o líquido evaporar muito rápido, vamos adicionar mais água e temos o cuidado de misturar de vez em quando.


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Ouropel de frango & # 8211 a receita mais fácil

O ouropel de frango & # 8211 um prato romeno autêntico extremamente saboroso, feito com ingredientes sempre úteis e não caros. Ostropel é feito com esforço mínimo e em um tempo relativamente curto. Siga os 3 passos abaixo e você terá o ostropel mais gostoso, igual ao da sua avó! Leia a receita mais fácil de ostropel de frango!

1. Para o ostropel de frango, corte a carne em pedaços grandes (para que penetre melhor quando frita). Em seguida, escorra (ou forre com um guardanapo) para secar e frite em uma frigideira quente com óleo. Enquanto isso, pique a cebola, o alho e, separadamente, os tomates em cubos.

2. O ouropel de frango começa a ficar com gosto. Adicione a cebola picada e uma pitada de sal e, depois que a cebola endurecer um pouco, tempere com um pouco de água. Leve para ferver até a carne ficar macia e a cebola ficar macia. Em seguida, coloque os tomates em cubos, o suco de tomate, o alho picado, a folha de louro e meia xícara de água diluída no vinagre. Combine a gosto com sal e pimenta.

3. Cubra o ouropel de frango e cozinhe até a carne amolecer e o molho cair e grudar um pouco.


Arroz com Legumes e Peito de Frango

A receita de arroz com legumes e peito de frango é um prato principal, recheio que pode ser consumido por adultos, mas também por crianças e bebês, quando começam a se diversificar. É um prato cremoso e saboroso que pode ser preparado em casa a qualquer hora. Siga a receita abaixo!

Receita de arroz com legumes e peito de frango:

O arroz pilaf está entre as receitas tradicionais romenas, e o frango é o preferido por muitos, devido à variedade no preparo. Uma deliciosa receita feita apenas com ingredientes naturais. Aqui estão as etapas que você precisa seguir.

1. Em primeiro lugar, pique a cebola e frite em azeite. Adicione a carne picada e continue a fritar. Em seguida, tempere com um pouco de água e cozinhe por 10 minutos. À parte, em uma panela menor, ferva os vegetais em um litro de água com sal.

2. Coloque o arroz limpo e lavado na assadeira de carne. Adicione um pouco mais de óleo e misture delicadamente até que todo o arroz seja coberto com uma fina camada de óleo por 1-2 minutos. Em seguida, tempere com caldo de vegetais (500 ml) e cozinhe por 10 minutos. Adicione os legumes cozidos, tempere a gosto com sal e pimenta e deixe apenas alguns furúnculos no fogo. Cubra primeiro com uma tampa, depois com um guardanapo grosso e deixe por meia hora, até que o arroz absorva toda a sopa.

3. Quando for servido acrescente verduras bem picadas e quem quiser pode acrescentar milho fervido.

Arroz com Legumes e Peito de Frango

A receita de arroz com legumes e peito de frango pode ser comida com uma porção de picles variados. Bom apetite!