Receitas tradicionais

Salada de Couve e Maçã com Frango Ralado

Salada de Couve e Maçã com Frango Ralado


Se você se desespera ao tentar terminar a semana de trabalho, provavelmente não está ansioso para preparar o jantar. Nós ajudamos você com a pilha interminável de e-mails e colocamos esta refeição na mesa em menos de 10 minutos.

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de azeite virgem extra
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1 xícara de couve lacinato picada
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1/4 xícara de maçã em cubos
  • 1/4 xícara de folhas de salsa italiana
  • 3 onças de frango assado desfiado
  • 1 colher de sopa de sementes de abóbora
  • 1 colher de chá de gengibre cristalizado picado

Informação nutricional

  • Calorias 330
  • 15,5g de gordura
  • Satfat 2.6g
  • Monofat 9,2g
  • Polyfat 2.8g
  • Carboidrato 22,6g
  • Fibra 3g
  • Colesterol 73mg
  • Ferro 3mg
  • Sódio 354mg
  • Cálcio 150mg
  • Açúcares 10,5g

Como fazer isso

Passo 1

Bata o azeite, o vinagre, o mel e o sal e massageie a couve com o molho. Em outra tigela, coloque a maçã no suco de limão e 1 colher de sopa de água. Deixe descansar por 10 minutos.

Passo 2

Escorra a água com limão das maçãs e descarte. Cubra a couve com salsa, frango, maçãs, sementes de abóbora e gengibre.


Assista o vídeo: Frango com maçã - Revista da Cidade 16112016